CARROT-GINGER SOUP (WORTEL-GEMBER SOEP)
Recept onderaan de pagina
🍃 Low FODMAP
🍃 anti-bloating
🍃 anti-inflammatory
Dit gerechtje is geschikt voor mensen met prikkelbare darmen. Een pittig soepje zonder narigheden achteraf zoals een opgeblazen buik of diarree.
☘️ GEMBER
Wist je dat gember een gunstige werking heeft op je spijsvertering, ontsteking helpt verminderen en de maag positief beïnvloedt. Het wordt al jaren gebruikt in de Chinese geneeskunde in de behandeling van spijsverteringsproblemen.
En zeg nu zelf, gember brengt dat tikkeltje extra pit aan je gerechtje.
☘️ KURKUMA
Kurkuma heeft een ondersteunende werking op het immuunsysteem dankzij zijn versterking van het anti-oxidantensysteem. Kurkuma wordt heel goed verdragen in het maag-darmkanaal. Verder werkt het ondersteunend voor de gewrichten!!
Dit gerechtje kan bij prikkelbare darmen, maar ook in een gezonde levensstijl en bij gewichtsverlies is dit een niet te missen gerecht.
INGREDIËNTEN
2 kg wortelen
80g gember (tot 120g voor de liefhebbers)
peper en zout
kurkuma
3.0 l kippenbouillon (low fodmap)
BEREIDINGSWIJZE
Schraap de wortelen en snijd in kleine stukken. Schil de gember en snijd klein. Doe de groenten in een kookpot en breng met 3.0 l kippenbouillon aan de kook.
Afkruiden met peper, zout en kurkuma.
Afwerken kan met enkele pitten en zaden zoals pompoenpitten, chiazaad, hennepzaad, ...
Een lekker pittig gerechtje voor gember liefhebbers!!
Werk af met lactose vrije room of kokosmelk
80 ml kokosmelk wordt als low-fodmap beschouwd.
VOLG ONS OP INSTAGRAM GROEPSPRAKTIJK_OUDSBERGEN EN BLIJF UP TO DATE MET TRENDY RECEPTEN BIJ
prikkelbare darmen
gewichtsverlies
healthy lifestyle
low-carb dieet
