Voor wie?
Dit is een gerechtje voor de carrièrevrouwen, voor de drukke mama's (en papa's), voor zij die te weinig uren in hun drukke dagen lijken te hebben en zich plots bedenken dat er 's avonds eten op tafel moet komen.
Wanneer je plots bedenkt dat er nog eten moet voorzien worden, ben je te laat natuurlijk. Dit gerechtje is ideaal om op voorhand voor te bereiden en al klaar te hebben staan. Het bevat weinig koolhydraten en is dus ideaal voor zij die laat thuis komen van hun werk/school en geen tijd gehad hebben om te koken, maar dus wel HONGER hebben bij thuiskomst.
Enkele tips voor de laatwerkers:
Bereid je steeds voor op drukke dagen. Plan op voorhand je weekmenu voor de komende week.
Kook op voorhand al enkele maaltijden. Sommige gerechten zijn gemakkelijk in te vriezen. Je haalt ze gewoon de ochtend van de drukke werkdag uit de vriezer en plaatst ze in je koelkast voor de avond.
Heb je een rustige dag in je week, kook dan voor 2 dagen zodat het morgen wat rustiger is.
Zal je laat thuis komen en weet je nu al dat je reuze honger zal hebben, neem dan een ruim tussendoortje rond 16-17h. Neem hierbij een koolhydraatbron zodat je 's avonds bij thuiskomst niet de hele koekenkast plundert!!
Een voorbeeld van tussendoortje is yoghurt met vers fruit en 2 eetlepels muesli.
Hierdoor heb je geen koolhydraten meer nodig als je laat thuis komt. Je mag dus een low carb maaltijd inplannen.
Binnen welk dieet kan dit gerecht?:
binnen LOW CARB / KETO DIEET
HEALTHY LIFESTYLE: zij die 's avonds laat hun maaltijd pas kunnen nuttigen en de koolhydraten niet meer verbranden.
SPORTSNUTRITION: goede eiwitbron na een inspanning!
INGREDIËNTEN (3 porties)
3 stelen prei
150g broccoli
150g gekookte ham
4 eieren
150 ml room 20%
150g magere platte kaas/skyr
peper, zout, oregano, 2 teentjes knoflook
1 etl olie
BEREIDINGSWIJZE
Was de groenten. Stoom de broccoli 1/2 gaar. Snijd de prei in kleine stukjes.
Stoof de teentjes look aan. Voeg hier de prei aan toe. Kruiden met peper en zout. Aanstoven tot de prei 1/2 gaar is.
Snijd de ham in reepjes.
Doe in een shaker: de eieren, kruiden, platte kaas, room en schud goed op.
Bekleed een taartvorm met een bakvel. Doe de gestoofde prei in de taartvorm. Verdeel mooi. Verdeel de broccoli over de taart en giet er het eimengsel over. Strooi er de ham overheen.
Zet in de oven gedurende 15-20 min op 225 °C.
SMAKELIJK!
GEWICHTSVERLIES MET LIGNA PHARMA
Een low carb/keto programma op maat!! Laat je begeleiden met producten van ligna pharma om op een verantwoorde manier een ketodieet of low carb dieet op te starten.
Indien je hier meer info over wenst, klik hier op Ligna Pharma of ga naar de website https://www.lignapharma.be/
Ligna Pharma is een programma voor gewichtsbeheersing, enkel onder begeleiding met diëtiste, apotheker of huisarts.)
HEALTHY LIFESTYLE COACHING
Ben je op gewicht, verbruik je voldoende koolhydraten of volg je een klassiek vermageringsdieet ZONDER LIGNA PHARMA PRODUCTEN,
dan kunnen hier in dit gerecht andere koolhydraatbronnen bij gecombineerd worden. Voorbeelden van koolhydraatbronnen zijn gepofte quinoa, havermout, granola, ...
WANNEER HEB JE NU WEL EN WANNEER HEB JE NU GEEN OF MINDER KOOLHYDRATEN NODIG?
Het antwoord is niet in 1 zin neer te pennen. Het hangt immers af van je eigen doelstellingen en je lifestyle. Ben je actief of juist niet? Wil je op gewicht blijven of wil je gewicht kwijt?
In de blog over "Koolhydraten, wanneer en hoeveel?" vind je hier meer over.
Meer uitleg nodig? Aarzel niet om contact op te nemen en je te laten begeleiden naar een voedingsschema dat correct is voor JOUW LEVENSSTIJL!!
AFSPRAKEN inplannen kan via online afspraak inplannen
Voor vragen mag je contact opnemen met Blockx Kristel diëtiste 0479/95.88.12 of kristelblockx@gmail.com
