Zelf vind ik het leuk om af te wisselen in het weekmenu tussen gerechtjes die wat pittiger zijn en de eerlijke gerechten die de smaak van de ingrediënten voor zich laat spreken. Dit wokgerechtje is een gerecht waarbij je niet te veel smaakmakers nodig hebt indien je van de eerlijke smaak van de ingrediënten houdt. Zeker proberen.
INGREDIËNTEN (per persoon)
50 g broccoli
1/2 wortel
1/4 courgette courgette
1/2 rode/gele paprika
1/4 ui
150g kabeljauwfilet
1 koffielepel groentebouillon
1/4 bloemkool
1 eetlepel olie
zwarte peper, zout
BEREIDINGSWIJZE
Leg de kabeljauw in een ovenschotel en kruid af met een beetje zwarte peper en zout.
Stoom de kabeljauw gaar. (ongeveer 10 min., gaartijd afhankelijk van de dikte van de kabeljauwfilet )
Was de groenten. Snijd de broccoli, wortel, courgette, paprika en ui in kleine stukjes.
Verhit olie in een wokpan en wok de groenten beetgaar. Kruid af met peper en zout en voeg groentebouillon toe.
Was de bloemkool en snijd hem in roosjes. Hak hem fijn in de keukenrobot tot bloemkoolrijst.
Voeg alles samen. De kabeljauw best als laatste zodat je nog mooie stukjes hebt.
Smakelijk!!
Dit gerechtje kan gebruikt worden bij:
- Gewichtsverlies volgens klassiek dieet
-Low carb programma ligna pharma in latere fase (laat je adviseren door de diëtiste)
- Glutenvrije en lactose vrije voeding
- Diabetes
- Verhoogde cholesterol
- Gewichtsstabilisatie / healthy lifestyle
GEWICHTSVERLIES MET LIGNA PHARMA
Indien je hier meer info over wenst, klik hier op Ligna Pharma of ga naar de website https://www.lignapharma.be/
Ligna Pharma is een programma voor gewichtsbeheersing, enkel onder begeleiding met diëtiste, apotheker of huisarts.)
HEALTHY LIFESTYLE COACHING
Ben je op gewicht, verbruik je voldoende koolhydraten of volg je een klassiek vermageringsdieet ZONDER LIGNA PHARMA PRODUCTEN,
dan kunnen hier andere koolhydraatbronnen bij gecombineerd worden. Voorbeelden van koolhydraatbronnen zijn volkoren brood, quinoa, ...
WANNEER HEB JE NU WEL EN WANNEER HEB JE NU GEEN OF MINDER KOOLHYDRATEN NODIG?
Het antwoord is niet in 1 zin neer te pennen. Het hangt immers af van je eigen doelstellingen en je lifestyle. Ben je actief of juist niet? Wil je op gewicht blijven of wil je gewicht kwijt?
In de blog over "Koolhydraten, wanneer en hoeveel?" vind je hier meer over.
Meer uitleg nodig? Aarzel niet om contact op te nemen en je te laten begeleiden naar een voedingsschema dat correct is voor JOUW LEVENSSTIJL!!
AFSPRAKEN inplannen kan via online afspraak inplannen
Voor vragen mag je contact opnemen met Blockx Kristel diëtiste 0479/95.88.12 of kristelblockx@gmail.com