INGREDIËNTEN
300g skyr
350g amandelmeel
6 eieren
4 eetlepels gesmolten boter
1 zakje bakpoeder
1 zakje (6g) vanillesuiker
5 eetlepels noten
2 eetlepels suiker
BEREIDING
Meng de ingrediënten in een kom en mix met een keukenrobots tot een glad en luchtig geheel.
Verdeel het deeg over 24 vormpjes.
Opdat je muffin een mooie vorm zal hebben kan je papieren vormpjes kopen en ze in een bakvorm zetten (zie foto).
Laat enkele noten aan de kant liggen. Deze kan je op het eind als topping over de muffins verdelen.
Bak gedurende 20 min. op 180 graden in een hete lucht oven.
Laat afkoelen op een rooster.
SMAKELIJK!
KOOLHYDRAATWAARDE: 2.3 g suiker / muffin
EIWITGEHALTE: 13g eiwit / muffin
Strikt low carb:
Indien gewenst kan je de suiker vervangen door zoetstof. In dit recept is het suikergehalte per gebakje zo laag dat je voor gewone tafelsuiker kan kiezen. Zelfs als je diabetespatiënt bent!
Dit gerechtje kan gebruikt worden bij:
- Gewichtsverlies volgens klassiek dieet
-Low carb programma ligna pharma in latere fase (laat je adviseren door de diëtiste)
- Glutenvrije voeding
- Diabetes
- Verhoogde cholesterol
- Gewichtsstabilisatie / healthy lifestyle
GEWICHTSVERLIES MET LIGNA PHARMA
Indien je hier meer info over wenst, klik hier op Ligna Pharma of ga naar de website https://www.lignapharma.be/
Ligna Pharma is een programma voor gewichtsbeheersing, enkel onder begeleiding met diëtiste, apotheker of huisarts.)
WANNEER HEB JE NU WEL EN WANNEER HEB JE NU GEEN OF MINDER KOOLHYDRATEN NODIG?
Het antwoord is niet in 1 zin neer te pennen. Het hangt immers af van je eigen doelstellingen en je lifestyle. Ben je actief of juist niet? Wil je op gewicht blijven of wil je gewicht kwijt?
In de blog over "Koolhydraten, wanneer en hoeveel?" vind je hier meer over.
Meer uitleg nodig?
Aarzel niet om contact op te nemen en je te laten begeleiden naar een voedingsschema dat correct is voor JOUW LEVENSSTIJL!!
AFSPRAKEN inplannen kan via online afspraak inplannen
Voor vragen mag je contact opnemen met Blockx Kristel diëtiste 0479/95.88.12 of kristelblockx@gmail.com